
姐姐定居台中已有一段時日,偶爾就去找他們家蹭吃蹭喝的我,跟著認識不少台中美食。上次要去看電影前,姊夫說這次去吃看看霧峰爆汁雞排,前陣子一堆人推薦說是霧峰必吃雞排,一篇篇霧峰雞排食記、霧峰鹹酥雞心得都寫得讓人垂涎欲滴,來看看這家銅板價美食,咿品香雞排推薦吃什麼!
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自疫情以來,公司轉為居家上班至今已達一年以上,住在一室無廚房的空間內,餐餐外食就是日常,長期外食對身體不好的點是容易偏食,營養不夠均衡,另外還重油重鹽,這一年下來應該胖了五公斤以上,還持續看漲😭;最近開始尋求一些可以讓身體攝取營養更為均衡健康的飲食吃法,譬如「地中海飲食」!地中海飲食其實顧名思義就是來自地中海沿岸居民的飲食文化與習慣,地中海飲食怎麼吃呢? 最主要的重點是著重大量蔬果、堅果,減少紅肉及加工肉食用,少吃含有高飽和脂肪酸、鹽以及糖的食物。為什麼推薦地中海飲食方式,主要是有文獻及研究發現,可有效影響一些慢性病的機率,這類慢性病主要都和高油鹽飲食相關,所以地中海飲食才會在最近因注重健康當道之下,突然崛起。
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